Küche

hotelstaff sucht für verschiedene erstklassige Betriebe in den Bergen im Wallis, Graubünden und im Berner Oberland fähige Fachkräfte für die Wintersaison! Diese dauert von Mitte Dezember bis Ende März/Mitte April. Wir suchen  

Commis de Cuisine

Chef de partie 

Sie haben eine Lehre als Koch abgeschlossen und für eine Stelle als Chef de partie bereits 2-3 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Vielleicht haben Sie ja auch schon auf Gault Millau-Level gearbeitet. Sie arbeiten gerne mit Frischprodukten und legen Wert auf Qualität. Beim Kochen merkt man Ihnen die Freude am Beruf an! Sie sind belastbar, flexibel und können sich leicht in ein neues Team integrieren.  

Sie wollten schon immer eine Wintersaison in den Bergen verbringen? Dann sollten wir uns kennen lernen! Senden Sie uns noch heute Ihre Bewerbungsunterlagen zu!

Wir suchen für unsere Betriebsrestaurants im Raum Wien zum sofortigen Eintritt 

JUNGKÖCHE (m/w)

mit positivem Lehrabschluss.

Arbeitszeiten: MO bis FR 06:30 bis 15:00 Uhr.

Für ein wunderschönes Restaurant in Stein am Rhein suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung in Jahresstelle einen 

Commis de Cuisine (m/w) 100% 

Das Restaurant bietet seinen Gästen eine klassische gutbürgerliche Küche kombiniert mit modernen Experimenten. Es werden hauptsächlich regionale Topprodukte verwendet. Das Restaurant wird unter dem Leitsatz geführt, dass die Gastronomie in jedem Moment voller Leidenschaft gelebt werden muss und der Gast unaufdringlich spüren soll, dass er der Mittelpunkt des Geschehens ist. Für Mittagessen und Abendessen, Bankette und Events stehen verschiedene Räumlichkeiten zur Verfügung. 

• KÜCHENCHEF / JUNGKOCH m/w:
• Sie sind: fachlich sehr kompetent und gewohnt in einem belebten a la carte Betrieb zu arbeiten, sind flink, flexibel, creativ und beherschen die Österreichische Küche und Mitarbeiter bzw. Lehrlingsführung.
• Wir sind: eines der beliebtesten Wirtshäuser der Region und bekannt für unsere vorzügliche Regionale und Nationale Küche sowie unsere allseits beliebte Holzofenpizza.
• Wir bitten: Gutes Betriebsklima, Leistungsorientierte Entlohnung, Zimmer mit DU, WC, TV

Fuer die kommende Wintersaison suchen wir noch einen tuechtigen Chef de Partie.

Die Wintersaison dauert von Mitte November 2008 bis Anfang Mai 2009 

Unser Hotel verfuegt ueber 70 Hotelbetten und ein Restaurant/Pizzeria.

Das Hotel Madeleine ist seit Jahren fuer seine hervorragende Kueche bekannt. Unser Restaurant ist ebenfalls sicherlich eine der Top-Adressen in Obergurgl.

Unsere Kueche wurde komplett neu gebaut (Induktionsherd)  und ist modernst eingerichtet. Der Lagerbereich verfuegt ueber 6 Kuehlraeume und 1 grosses Trockenlager.

Wir freuen uns schon auf Ihre aussagekraeftige Bewerbung!

Mit lieben Gruessen aus Obergurgl

Familie Gstrein, Hotel Madeleine 

Sie lächeln schon wenn andere noch schlafen? Haben ein sonniges und freundliches Wesen und sind hauptverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Frühstücksservices seitens der Küche.

Ihre Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Frühstücksbuffets
• Durchführung des Frontcookings am Buffet
•  Einhaltung der Hygiene- und Arbeitsicherheitsvorschriften

Was wir uns von Ihnen wünschen:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch, Mehrjährige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie, Kommunikative Persönlichkeit mit einer hohen Gäste- und Serviceorientierung und natürlich Spaß am Kochen vor dem Gast.

Sie suchen eine Herausforderung und möchten sich beruflich verändern, dann sind Sie bei uns genau richtig.

Wir suchen für die Umsetzung unseres kreativen Restaurantkonzepts im neueröffneten Novotel

eine/n Chef de partie (m/w),

welcher uns hochmotiviert mit Teamgeist und Kreativität unterstützt. Sie haben eine Ausbildung zum Koch erfolgreich absolviert und dies in einer Küche der gehobenen Gastronomie.

Sie haben mindestens 4-5 Jahre Berufserfahrung und sind geschult im Umgang mit Mitarbeitern, kennen sich aus mit Warenanforderung und Kontrolle.

Neben Ihrer erworbenen Fachkompetenz bringen Sie Einsatzbereitschaft und die Liebe im Umgang mit frischen Produkten mit. Sie sind begeisterungsfähig, flexibel und haben hohe Qualitätsansprüche. Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist für Sie selbstverständlich.

Für eines unserer TOP Hotels in Wien suchen wir SIE als 

KÜCHENCHEF (m/w) 

Ihr Profil:

- mit abgeschlossener hotelspezifischer bzw. touristischer Ausbildung

- mehrjährige fundierte Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef

- Führungskompetenzen und Teamfähigkeit

- unternehmerisches Denken und Handeln sowie sowie Zahlenverständnis

- Qualitätsbewusstsein

- Teamfähigkeit

- Stressfähigkeit

Sie suchen eine Herausforderung und möchten sich beruflich verändern, dann sind Sie bei uns genau richtig.

Wir suchen für die Umsetzung unseres kreativen Restaurantkonzepts im neueröffneten Novotel

eine/n Demi chef de Partie,

welcher uns hochmotiviert mit Teamgeist und Kreativität unterstützt. Sie haben eine Ausbildung zum Koch erfolgreich absolviert und dies in einer Küche der gehobenen Gastronomie sowie 2-3 Jahre Berufserfahrung als chef de partie gesammelt.

Neben Ihrer erworbenen Fachkompetenz bringen Sie Einsatzbereitschaft und die Liebe im Umgang mit frischen Produkten mit. Sie sind begeisterungsfähig, flexibel und haben hohe Qualitätsansprüche. Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist für Sie selbstverständlich.

Wenn Sie mit uns zusammen unsere Gäste begeistern wollen senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen.

Wir suchen noch einen ambitionierten Souschef zur Vertretung unseres Kuechenchefs.

Besuchen Sie uns auf www.hotel-madeleine.com auf Jobs im Madeleine!

Unser Hotel verfuegt ueber 70 Hotelbetten und ein Restaurant/Pizzeria. Die Saison dauert von Mitte November bis Anfang Mai.

Das Hotel Madeleine ist seit Jahren fuer seine hervorragende Kueche bekannt. Unser Restaurant ist ebenfalls sicherlich die Top-Adresse in Obergurgl.

Unsere Kueche wurde komplett neu gebaut (Induktionsherd)  und ist modernst eingerichtet. Der Lagerbereich verfuegt ueber 6 Kuehlraeume und 1 grosses Trockenlager. Fuer Neue Ideen sind wir jederzeit offen.

Wir freuen uns schon auf Ihre aussagekraeftige Bewerbung!

Mit lieben Gruessen aus Obergurgl

Familie Gstrein, Hotel Madeleine 

Wir suchen fuer die kommenden Wintersaison von Mitte November 2008 bis Anfang Mai 2009 noch einen tuechtigen Jungkoch!

Unser Hotel verfuegt ueber 70 Hotelbetten und ein Restaurant/Pizzeria. Das Hotel Madeleine ist seit Jahren fuer seine hervorragende Kueche bekannt. Unser Restaurant ist ebenfalls sicherlich eine der Top-Adressen in Obergurgl.

Unsere Kueche wurde komplett neu gebaut (Induktionsherd)  und ist modernst eingerichtet. Der Lagerbereich verfuegt ueber 6 Kuehlraeume und 1 grosses Trockenlager. Sie koennen absolut selbstaendig arbeiten. Fuer Neue Ideen sind wir jederzeit offen.

Wir freuen uns schon auf Ihre aussagekraeftige Bewerbung!

Mit lieben Gruessen aus Obergurgl

Familie Gstrein, Hotel Madeleine 

Da es unseren langjaehrigen Kuchenchef mit seiner Freundin leider wieder nach Hause nach Kaernten gezogen hat, suchen wir nuen wieder einen Top-Küchenchef.

Unser Hotel verfuegt ueber 70 Hotelbetten und ein Restaurant/Pizzeria. Die Saison dauert von Mitte November bis Anfang Mai.

Das Hotel Madeleine ist seit Jahren fuer seine hervorragende Kueche bekannt. Unser Restaurant ist ebenfalls sicherlich die Top-Adresse in Obergurgl.

Neben fachlicher Kompetenz ist ein guter Einkauf sowie eine entsprechende Mitarbeiterfuehrung Grundvoraussetzung fuer diese verantwortungsvolle Position.

Unsere Kueche wurde komplett neu gebaut (Induktionsherd)  und ist modernst eingerichtet. Der Lagerbereich verfuegt ueber 6 Kuehlraeume und 1 grosses Trockenlager. Sie koennen absolut selbstaendig arbeiten. Fuer Neue Ideen sind wir jederzeit offen.

Wir freuen uns schon auf Ihre aussagekraeftige Bewerbung!

Mit lieben Gruessen aus Obergurgl